Sosis sapi dengan aneka bumbu dan isian bisa tampil lebih enak dengan saus BBQ. Tambahan kacang merah yang gurih membuat rasanya makin enak saja.
memasak: 15'
persiapan: 15' Mudah
6 porsi
Kalori : 227 Kal Protein : 9.89 gr
Lemak : 16.18 gr Serat : 0.695 gr
Karbohidrat : 10.28 gr
Bahan :
1 sdm mentega
75 g bawang Bombay, potong kasar
1 sdm tepung terigu
3 sdm DANCOW Fullcream larutkan dalam 150 ml air
2 sdm MAGGI Seasoning
2 sdm Saus BBQ
1 sdm saus cabai botolan
4 buah sosis sapi Bratwurst, potong 3 bagian
100 g kacang merah rebus
½ sdt merica hitam, memarkan
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
• Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga kecokelatan.
• Tuangi susu, aduk hingga rata dan kental.
• Tambahkan MAGGI, saus BBQ dan saus cabai, aduk hingga mendidih.
• Masukkan sosis dan kacang merah, aduk rata.
• Tambahkan bumbu, masak hingga mendidih.
• Angkat. Tuang ke wadah tahan panas.
• Taburi keju. Panggang dalam oven panas selama 15 menit.
• Angkat, taburi keju jika suka. Sajikan hangat.
Tips :
Sosis Bratwust adalah sosis sapi gaya Jerman yang besar. Sosis ini banyak dijual dipasar swalayan. Bisa dipilih yang emmakai rasa merica hitam, bwang putih atau keju. Jika tak ada bisa diganti dengan sosis sapi jenis Weiner atau Frankfurter.
